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Comercios de alimentación
Especialistas en proyectos para comercios de alimentación:
En Projecting, somos expertos en la creación de espacios funcionales, eficientes y atractivos para negocios de alimentación, desde supermercados hasta panaderías. Con años de experiencia en este sector, hemos desarrollado un conocimiento profundo de las normativas y las necesidades específicas de estos negocios.
¿Qué nos diferencia?
Con Projecting, transformaremos tu espacio en un lugar eficiente, funcional y acogedor, pensado para satisfacer las necesidades de tu negocio y de tus clientes.
Dominio de la normativa.
Nos aseguraremos de que tu comercio cumpla con todas las regulaciones locales y nacionales necesarias para obtener la licencia de actividad y garantizar la seguridad de tus instalaciones.
Diseños optimizados.
Creamos espacios que maximizan la funcionalidad, optimizan los flujos de trabajo y ofrecen una experiencia cómoda y agradable tanto para los clientes como para los empleados.
Operativa eficiente.
Diseñamos pensando en las particularidades de cada tipo de comercio, ya sea la amplitud de los pasillos en un supermercado o la distribución eficiente del área de producción.
Detalles normativos clave
Los comercios de alimentación deben cumplir con estrictas normativas para garantizar la seguridad alimentaria y la comodidad de los clientes. Entre los aspectos más importantes se encuentran:
- 1. Espacios y accesibilidad.
- Supermercados:los pasillos deben tener un ancho mínimo que permita el flujo de personas y carros de compra sin dificultad. · Panaderías: Es imprescindible separar las áreas de producción y venta para evitar contaminaciones cruzadas
- 2. Condiciones de almacenamiento.
- Cámaras frigoríficas: Deben estar diseñadas con sistemas de refrigeración adecuados, asegurando el mantenimiento de la cadena de frío. · Almacenamiento seco: Espacios ventilados y organizados para conservar los productos no perecederos en condiciones óptimas.
- 3. Ventilación y extracción.
- Los espacios deben contar con sistemas de ventilación que renueven el aire y eliminen olores, especialmente en áreas de producción como hornos en panaderías.
