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Hostelería
Especialistas en proyectos de hostelería:
Restaurantes y cafeterías en Projecting, contamos con una amplia trayectoria en la realización de proyectos para negocios de hostelería, incluyendo restaurantes, cafeterías y bares. Nuestra experiencia nos ha convertido en especialistas en este sector, abordando cada proyecto con un enfoque integral que combina normativa, diseño y funcionalidad.
¿Qué nos diferencia?
Con Projecting, tu espacio no será solo un lugar donde los clientes disfruten de su comida, será una experiencia que recordarán.
Dominio de la normativa.
Conocemos en profundidad todas las normativas locales y nacionales necesarias para obtener la licencia de actividad, asegurándonos de que tu establecimiento cumpla con todos los requisitos.
Diseños funcionales y estéticos.
Creamos espacios que no solo optimizan al máximo el área disponible, si no que también son agradables, modernos y acogedores para los clientes.
Operativa eficiente.
Diseñamos pensando en la dinámica diaria de tu negocio, facilitando el trabajo del personal para que puedan ofrecer un mejor servicio y maximizar la productividad.
Detalles normativos clave
Para abrir un restaurante o cafetería, es imprescindible cumplir con ciertos requisitos legales y normativos que garantizan la seguridad, funcionalidad y comodidad del establecimiento. Entre los más importantes se encuentran:
- 1. Espacios mínimos y accesibilidad
- Las áreas de cocina, almacenamiento y atención al público deben respetar los mínimos establecidos para garantizar un uso adecuado y seguro. Es obligatorio cumplir con la normativa de accesibilidad, incluyendo baños adaptados y rampas si es necesario.
- 2. Condiciones de ventilación y extracción
- La cocina debe contar con un sistema de extracción de humos certificado, con salida al exterior y cumplimiento de la normativa local. · El sistema de ventilación debe garantizar la renovación constante del aire, tanto en la cocina como en las áreas de atención al público.
- 3. Seguridad contra incendios
- Instalación de extintores y señalización adecuada en todas las zonas, además de disponer de salidas de emergencia correctamente señalizadas
